Reduzierung Fluktuation im Gastgewerbe

Eine Organisation ist so gut wie seine Menschen, und niemand kann die Tatsache, dass Arbeitskraft das größte Kapital eines Unternehmens ist zu verweigern. Außerdem hohen Fluktuation entstehen hohe Kosten für das Unternehmen einschließlich der Rekrutierung, Ausbildung Aufwendungen, die Arbeitslosenversicherung und Gästeservice von einer Qualität weniger als ein für sich bemüht.

Lets get auf den Punkt. Mitarbeiterfluktuation Figur in der Hotellerie ist eine satte 50%, genug, um die Arbeitgeber zu verlieren Schlaf über die materiellen und immateriellen Kosten der Fluktuation. Der Umsatz hat eine unmittelbare Wirkung, insbesondere im Kundendienst-abhängige Bereiche des Unternehmens. Eine vakante Position bedeutet mehr Arbeit für die verbleibenden Mitarbeiter, ohne einen Kompromiss bei der Kundenbetreuung vor. Kein Wunder also, dass die Gastfreundschaft Unternehmen mit geringer Fluktuation höhere Kundenzufriedenheit und höhere Gewinne zu berichten.

Der "always on" Gastgewerbe nicht leisten diese Art von Zahlen im Zusammenhang mit der Fluktuation von Mitarbeitern. Beachten Sie folgende Punkte bei der Planung für die Mitarbeiterbindung.

Respekt

Jede Beziehung blüht unter der Schneise des Respekts. Es ist daher für die Arbeitgeber wichtig, Kulturen, Sprachen, Traditionen, und das Alter ihrer Mitarbeiter zu ehren.

Transparente Richtlinien und Verfahren

Nach Induktion, müssen die Mitarbeiter über die Politik und Arbeitsweisen des Hotels erzogen werden. Halten sie transparent, fair und konsistent helfen Mitarbeiter sehen Sie bei gutem Licht.

Anerkennung von Leistung

Mehr als ein Applaus oder ein Klaps auf den Rücken, Entschädigung in Form von Boni, Prämien, Peer Anerkennung usw. notwendig ist als Anerkennung Strategie. Innovative performance based Vergünstigungen wie einer Deckungssumme und Zeit ausgeschaltet sind gute.

Trainingsprogramme

Machen Initiativen zur Entwicklung und Ausbildungsprogramme ein Teil des Jobs. Wiederholte Ausbildung ist ein guter Weg, um insbesondere Konzepte in Köpfen der Mitarbeiter Raufaser. Solche Initiativen helfen den Mitarbeitern, ihre Fähigkeiten zur gleichen Zeit so dass Sie sie wie pro Ihre Anforderung zu verwenden. Die Mitarbeiter sind auch bei der Aussicht auf berufliche Entwicklung durch ständige Weiterbildung froh.

Diskutieren Karrierewege

Berufliche Entwicklung ist in aller Munde. Bieten Beratung und Hilfe bei Ihrer Mitarbeiter berufliche Entwicklung, hervorheben, wie dieser Job auf diese Notwendigkeit gerecht zu werden. Lassen Sie Mitarbeiter wissen, dass Sie daran interessiert investieren Zeit und Geld in sie, sofern sie ihren Job kleben sind. Dies wird Ihnen helfen erreichen beide gemeinsame Ziele.

Machen Sie ansprechbar

, Die Mitarbeiter sich wohl fühlen genug, um ihre Probleme mit der Verwaltung immer gut teilen. Manager, die wöchentlichen Runden Abteilungen herauszufinden, die Art und Weise Mitarbeiter Funktion und ob jemand eine Beschwerde hat, sie erscheinen freundlich und zugänglich zu nehmen.

analysieren

Finden Sie heraus, die Gründe für die Fluktuation in Ihrem Hotel. Dies kann effektiv durch den Ausgang Interviews der Mitarbeiter planen zu verlassen erfolgen. Trainieren Sie Ihre HR-Abteilung dabei diese und leiten eine Folgerung aus den Antworten auf solche Fragen. Dadurch erhalten Sie einen Einblick in die Bedürfnisse der Mitarbeiter und ermöglichen es Ihnen zu sortieren, alle Problembereiche.

Führen Sie Mitarbeiterbefragungen

Geben Fragebögen in der Werktätigen gefüllt werden, um abzuschätzen, was sie über die Arbeit mit dem Hotel zu denken. Sie bringen die Themen auf, die sofortige Aufmerksamkeit benötigen. Bereit, sie zu lösen, so dass die Dinge nicht von der Hand gehen werden.

Die Arbeit Spaß

Bilden sozialen Gruppen innerhalb der Organisation, wobei Ihre Mitarbeiter können zu mischen. Vereinbaren Ausflügen, oder machen Sie einen Newsletter mit Informationen über und für die Mitarbeiter, die ihnen wichtig ist, trägt. Finden Sie heraus, ob einer der Mitarbeiter für eine sozial verantwortliche Gruppe Freiwilligenarbeit. Wenn ja, planen eine Spende für sie, oder zumindest eine Anerkennung seines Beitrags zur Gesellschaft, indem klopfte ihm auf den Rücken.

Abschluss

Ihre Mitarbeiter sind nicht weniger schlau als Ihre Kunden. Unter all den oben genannten Möglichkeiten, um Ihre Mitarbeiter zu behalten, denken Sie an andere Ideen wie Kinderbetreuung während der Nicht-Standard-Zeit auch abends und an den Wochenenden oder synchronisiert Arbeitszeiten für die Mitarbeiter zu einem gewissen Grad, wenn nicht anders. Bindung von Mitarbeitern mit diesen Tipps auf gesundem Menschenverstand beruht erscheinen wird auf Erdnüsse sein.